Romántica velada
02.02.2015
Una celebración especial para un día especial. Cuper&Co, que rescata la tendencia urban food, y que destaca por su ubicación -Ex Pista de Patinaje Los Cobres de Vitacura- y su diseño industrial, te propone un menú exclusivo para este sábado 14 de febrero, desde las 20 horas.
Menú San Valentín
Bienvenida con burbujas
Kir Royale
Amuse bouche
Entrada
-Sopa fría de pepino con atún laminado, con perfume de wasabi
-Carpaccio de pulpo sobre crema de papas, mix de verdes y tapenade
Platos de Fondo
-Filete con mil hojas de papas, hongos, tomate asado con puré de espinacas y salsa de carmenere
-Arroz negro cocido en tinta de calamar, frutos secos, cubos de pescados y ratatouille. Polvo de jamón Ibérico
Postres
-Crumble de Berries, salsa diplomata y cremoso de chocolate blanco.
-Sopa de choco chiles tibia, granita de mandarina y vodka.
-Croutones de merengue
Incluye Copa de vino, o bebida
Vitacura 6780 – Local F01
Reserva 56 2 3203-8818
