Brindando
09.06.2015
Brindar por la vida, la experiencia y por el placer de brindar, es lo más. En el marco del ASI&APAS Mejor Sommelier de las Américas Chile 2015, más de 50 Sommeliers internacionales vendimiaron en la viña Viu Manent la uva que dará origen a un inédito vino que se lanzará en Vinexpo 2017, en homenaje a la trayectoria e incalculable aporte a la Industria del único Master Sommelier de Chile, Héctor Vergara.
Liderado por José Miguel Viu y Patricio Celedón, CEO y Enólogo Jefe de la Viña, respectivamente, en el encuentro participaron profesionales de Argentina, Brasil, Canadá, Colombia, Dinamarca, Francia, Inglaterra, Italia, Japón, Marruecos, México, Perú, República Dominicana, Suecia, Uruguay, Venezuela y Chile.
El grupo recorrió además el Centro Enoturístico La Llavería, sumándose una degustación temática y un aperitivo, para luego disfrutar de una cena en maridaje de tres tiempos con productos criollos gourmet en armonía con los vinos de la viña colchagüina.
Para cerrar la noche se realizó una emotiva distinción a Don Héctor Vergara junto a 5 Campeones mundiales de la Sommeliería internacional; Gerard Basset, Shinya Tasaki, Pietro Satanino, Andreas Larsson, Serge Dubs. Un gran día para recordar y seguir brindando.
