Comienza un nuevo año y qué mejor que tomarse un día y hacer turismo junto a tus amigos en el propio lugar donde vives, Santiago en este caso, más aún en un spot tan bello y con tanta historia como lo es Viña Cousiño Macul y su Tour Privado Premium (puedes elegir entre una variedad de tours que puedes encontrar aquí).
Si lo que quieres es tener una experiencia inolvidable en enoturismo y comenzar este 2025 cómo se debe, una de las opciones es el Tour Privado Premium que tiene la Viña (de martes a viernes, $ 47.500 p/p, reservas@cousinomacul.cl, sumando una copa de regalo), un tour personalizado con guía privado, que en nuestro caso fue María José, y aquí me detengo a darle las gracias por su tan linda compañía y todo su conocimiento, eres lo más!.
Y qué disfrutarás: los principales lugares de Viña Cousiño Macul, su Museo, la Bodega donde se elaboran vinos premium e íconos con prácticas sustentables, la Cava subterránea, un spot imperdible (7 metros bajo tierra), todo escuchando la historia de la Viña, de la familia Cousiño y cómo se fue gestando todo su legado y obvio, su presente, degustando durante el recorrido 3 exquisitos vinos. Nosotros nos deleitamos con: Isidora Sauvignon Gris 2023 Valle del Maipo, Antiguas Reservas Carmenere 2022 y Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2020 embotellado de origen.
Asimismo, probamos un cuarto al llegar, porque llegamos antes de la hora estipulada (lindo detalles por parte de la Viña), y aquí, gracias! Nicolás por la bienvenida y también por todo tu conocimiento con respecto a este brebaje tan milenario y tan amado. Brindamos así con un must: Isidora Rosé 2023 Valle del Maipo, junto a Claudia y Claudio, mis amigos de la vida, celebrando la belleza de compartir y descubrir nuevos lugares.
Buscamos que los vinos Cousiño Macul expresen el carácter del Valle del Maipo y las características de cada variedad, para eso intervenimos lo justo en el campo y la bodega. Esto, sumado a los años de experiencia del equipo, hacen de nuestras etiquetas un verdadero emblema.
Rosario Palma Corrales, enóloga de Viña Cousiño Macul.
Después te deleitarás con una cata/maridaje (chocolate, quesos, embutido) con 3 exquisitos vinos premium, en esta ocasión: Finis Terrae White Blend 2022, W Cabernet Sauvignon 2022 y Finis Terrae Red Blend 2018 confirmando que cada creación de Cousiño Macul toma protagonismo en personalidad propia y avasalladora. Luego, contemplación y más disfrute sensorial en el bello Jardín de Macul, donde encuentras zona de picnic, una laguna, verde, animales: simplemente una extensión del maravilloso viaje experimentado minutos antes.
Si, simplemente, un placer.
